ส่วนประกอบของเครื่องทำเอสเพรสโซ่

เอสเพรสโซเป็นกาแฟเข้มข้นที่เตรียมโดยการบังคับน้ำเดือดผ่านกาแฟคั่วเข้มบด เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซเครื่องแรกปรากฏขึ้นในอิตาลีก่อนปี 1900 มากกว่าหนึ่งศตวรรษต่อมา เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซมีจำหน่ายในตลาดผู้บริโภคและอุตสาหกรรมการบริการในขนาดและรุ่นต่างๆ ตั้งแต่เครื่องขนาดกะทัดรัดและน้ำหนักเบาสำหรับใช้ที่บ้านจนถึงเครื่องคอมพิวเตอร์ระดับมืออาชีพ อุปกรณ์สำหรับใช้ในงานสังคมและในร้านอาหารและร้านกาแฟ ส่วนหลักของเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซคือตัวกรองหรือ "ตัวกรองพอร์ตตา" เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนหรือหม้อไอน้ำ อ่างเก็บน้ำและปั๊ม

Porta-Filter

เรียกอีกอย่างว่าที่ยึดตัวกรอง porta-filter มีหน้าที่เก็บกาแฟบด ดูเหมือนตะกร้าเหล็กขนาดเล็ก และสามารถถอดออกจากเครื่องได้โดยสิ้นเชิง วางกาแฟบดลงในตะกร้าซึ่งติดกับที่จับโลหะขนาดใหญ่ เอสเปรสโซจะไหลออกมาจากรางน้ำสองช่องที่อยู่ใต้ตัวกรองพอร์ตา เมื่อคุณใส่กาแฟบดลงในตะกร้าของตัวกรองพอร์ตา สิ่งสำคัญคือต้องออกแรงกดกับกาแฟ แล้วบรรจุลงไปเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยเสริมรสชาติของกาแฟ

อ่างเก็บน้ำหรือถัง

อ่างเก็บน้ำเป็นที่กักเก็บน้ำเย็นภายในเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ จำเป็นต้องตรวจสอบระดับน้ำในอ่างเก็บน้ำก่อนทำการชงกาแฟ ในเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซขนาดเล็ก อ่างเก็บน้ำมักจะถอดออกได้ ไม่ใช่ส่วนประกอบที่กดทับของตัวเครื่อง เครื่องจักรระดับมืออาชีพมักมีส่วนประกอบของน้ำกระด้างหรือตัวกรองภายในอ่างเก็บน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดตะกรัน

ปั๊ม

ปั๊มนำน้ำจากอ่างเก็บน้ำไปยังหัวชงหรือตัวกรอง ผ่านเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน ปั๊มใช้พลังงานจากไฟฟ้าและเป็นส่วนประกอบที่ทำให้เกิดเสียงรบกวนของเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ ช่วยสร้างแรงกดดันที่สำคัญต่อกระบวนการผลิตเอสเปรสโซ แท้จริงแล้วคำว่าเอสเปรสโซในภาษาอิตาลีมีความหมายว่า "กดดัน" "กด" หรือ "กดออก"

เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนหรือหม้อไอน้ำ

ตัวแลกเปลี่ยนความร้อนคือเส้นใย ซึ่งเป็นท่อโลหะที่เชื่อมต่อกับไฟฟ้า ทำหน้าที่ให้ความร้อนแก่น้ำที่มาจากปั๊มเพื่อผลิตเอสเพรสโซ เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนมักเป็นส่วนทั่วไปของเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซขนาดใหญ่และเป็นมืออาชีพ เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซแบบใช้ในบ้านมักมีหม้อต้มน้ำขนาดเล็กที่เทน้ำก่อนชงกาแฟ ข้อดีของรุ่นบอยเลอร์คือไม่อุ่นน้ำเหมือนเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน ในทั้งสองรุ่น เทอร์โมสตัทจะควบคุมอุณหภูมิที่จำเป็นในการผลิตเอสเพรสโซ