วิธีการแช่แข็งสลัดแฮม

ไม่ว่าคุณจะกำลังแช่แข็งสลัดแฮมที่เหลือหรือสลัดแฮมที่ทำใหม่ ๆ คุณต้องเตรียมมันให้พร้อมสำหรับความเย็นอย่างเหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่าจะปลอดภัยที่จะกินในภายหลัง อาหารเกือบทุกชนิดสามารถแช่แข็งได้ ยกเว้นไข่ในเปลือกหอยและอาหารกระป๋อง ตามข้อมูลของ USDA ตราบใดที่สลัดแฮมถูกแช่แข็งที่อุณหภูมิศูนย์องศาคงที่ ก็ควรจะปลอดภัยสำหรับการบริโภค

ขั้นตอนที่ 1

คำนวณระยะเวลาที่สลัดแฮมอยู่ในตู้เย็นหากคุณแช่แข็งสลัดแฮมที่เหลือแช่แข็ง สลัดแฮมในตู้เย็นนานกว่าสามวันอาจไม่สดพอที่จะแช่แข็ง สลัดแฮมที่ทำสดใหม่สามารถแช่แข็งได้ทันที

ขั้นตอนที่ 2

บรรจุสลัดแฮมในถุงแช่แข็งหรือภาชนะพลาสติกที่ปลอดภัยสำหรับช่องแช่แข็ง เพิ่มชั้นเก็บของในช่องแช่แข็งสำหรับสลัดแฮมหากคุณวางแผนที่จะแช่แข็งไว้เป็นเวลานาน ตัวอย่างเช่น ใส่สลัดแฮมลงในถุงแช่แข็ง แล้วใส่ถุงแช่แข็งลงในภาชนะพลาสติกที่ใช้ช่องแช่แข็งได้

ขั้นตอนที่ 3

วางภาชนะที่มีสลัดแฮมในช่องแช่แข็ง และตั้งช่องแช่แข็งไว้ที่ศูนย์องศาฟาเรนไฮต์

ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ของ USDA สำหรับการแช่แข็งอาหารที่ทำจากแฮม ประเภทของแฮม เช่น กระป๋องหรือปรุงสุก ในสลัดและขนาดของชิ้นแฮมสามารถกำหนดระยะเวลาที่จะแช่แข็งสลัดแฮมก่อนที่คุณภาพจะเสีย สลัดส่วนใหญ่ที่มีแฮมสด ปรุงสุก กระป๋อง หรือแฮมแห้งสามารถแช่แข็งได้หนึ่งถึงสองเดือน ก่อนที่รสชาติและคุณภาพของสลัดจะลดน้อยลง