ความแตกต่างระหว่างโพแทสเซียมและโพแทสเซียมซิเตรต

มีเกลือหลายชนิดที่ผลิตขึ้นเมื่อโพแทสเซียมทำปฏิกิริยากับโลหะหรือสารประกอบอื่นๆ เกลือเหล่านี้รวมถึงโพแทสเซียมคลอไรด์ โพแทสเซียมไอโอไดด์และโพแทสเซียมซิเตรต แม้ว่าจะได้รับจากโพแทสเซียม แต่โพแทสเซียมซิเตรตแตกต่างจากโพแทสเซียมในรูปแบบต่างๆ

รูปแบบ

โพแทสเซียมและโพแทสเซียมซิเตรตเกิดจากสองกระบวนการที่แตกต่างกัน โพแทสเซียมเป็นโลหะอัลคาไลและเป็นเกลือไอออนิกในธรรมชาติ มักพบละลายในน้ำทะเลและสามารถสกัดได้จากแร่ธาตุอื่นๆ มีลักษณะเป็นสีเงิน-ขาว โพแทสเซียมซิเตรตเป็นเกลือที่เกิดขึ้นเมื่อโพแทสเซียมทำปฏิกิริยากับกรดซิตริก มักมีสีขาวและมีรสเค็ม

ปฏิกิริยากับน้ำและอากาศ

โพแทสเซียมทำปฏิกิริยาคายความร้อนกับน้ำ มันทำปฏิกิริยารุนแรงและแม้กระทั่งแทนที่ไฮโดรเจน ปฏิกิริยาดังกล่าวนำไปสู่การผลิตก๊าซไฮโดรเจนและโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ โพแทสเซียมยังมีปฏิกิริยากับออกซิเจนมาก หากปล่อยทิ้งไว้ในอากาศ โพแทสเซียมจะทำปฏิกิริยากับออกซิเจนเพื่อสร้างโพแทสเซียมออกไซด์

โพแทสเซียมซิเตรตไม่ทำปฏิกิริยากับน้ำหรือออกซิเจนภายใต้สภาวะปกติ ไม่จำเป็นต้องเก็บให้พ้นอากาศ เนื่องจากไม่มีปฏิกิริยาระหว่างทั้งสอง

การใช้งาน

โพแทสเซียมมีประโยชน์หลายอย่างทั้งในอุตสาหกรรมและในประเทศ ทำปฏิกิริยากับน้ำและสารเคมีอื่นๆ เพื่อสร้างโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ ซึ่งเป็นเบสแก่ที่ใช้เพื่อทำให้กรดเป็นกลาง โพแทสเซียมโครเมตหนึ่งในสารประกอบของมันถูกใช้ในหลายอุตสาหกรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตหมึกพิมพ์ ดอกไม้ไฟ กระดาษทราย พืชยังใช้พืชเพื่อควบคุมการสูญเสียน้ำในปากใบ โพแทสเซียมยังเป็นแร่ธาตุที่สำคัญมากในร่างกายของเรา ควบคุมระดับความเป็นกรด สมดุลออสโมติก ความดันโลหิต และกิจกรรมของกล้ามเนื้อบางอย่าง

โพแทสเซียมซิเตรตใช้ในการรักษาโรคต่างๆ เช่น อาการปวดปัสสาวะ เมื่อกลืนกิน โพแทสเซียมซิเตรตจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็ว มันถูกขับออกมาเป็นคาร์บอนในปัสสาวะ ซึ่งช่วยลดความเจ็บปวดจากการปัสสาวะของผู้ป่วยที่มีอาการดังกล่าว นอกจากนี้ยังมีการกำหนดเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดนิ่วในไต

ความพร้อมใช้งาน

โพแทสเซียมซิเตรตมักพบในนักเคมีและเภสัชกรรม มักพบเป็นยา โพแทสเซียมถูกใช้ในอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ และในสารประกอบต่างๆ เช่น โพแทสเซียมคลอไรด์หรือโพแทสเซียมไอโอไดด์ มันยังอยู่ในยาบางชนิด