เทคโนโลยีสารสนเทศสำหรับการจัดการโรงแรมและร้านอาหาร

เทคโนโลยีสารสนเทศช่วยเพิ่มความคล่องตัวในเกือบทุกด้านของการดำเนินงานในอุตสาหกรรมการบริการ ตั้งแต่การจัดการการจองโรงแรมไปจนถึงอำนวยความสะดวกในการสื่อสารระหว่างเซิร์ฟเวอร์ร้านอาหารและเชฟในครัว ซอฟต์แวร์คอมพิวเตอร์ยังช่วยในการจัดการกับการดำเนินการแบ็คเอนด์ ตั้งแต่การจ่ายเงินเดือนไปจนถึงการติดตามสินค้าคงคลัง

ประเภท

จากข้อมูลของ O*Net OnLine ผู้จัดการบริการด้านอาหารมักใช้ซอฟต์แวร์ ณ จุดขาย ซอฟต์แวร์ปฏิทินและการจัดกำหนดการ ซอฟต์แวร์บัญชี ซอฟต์แวร์การจัดการสินค้าคงคลัง และซอฟต์แวร์วิเคราะห์หรือวิทยาศาสตร์ ผู้จัดการโรงแรมใช้โปรแกรมเดียวกันนี้ แต่ยังใช้ซอฟต์แวร์การจัดการสิ่งอำนวยความสะดวกและซอฟต์แวร์ความสัมพันธ์กับลูกค้าด้วย

ความสำคัญ

เทคโนโลยีสารสนเทศในสาขาการบริการช่วยให้ผู้จัดการสามารถติดตามทุกแง่มุมของการดำเนินธุรกิจแบบดิจิทัลและระบุด้านที่ต้องปรับปรุง ตัวอย่างเช่น ซอฟต์แวร์ความสัมพันธ์กับลูกค้าช่วยให้พนักงานแผนกต้อนรับสามารถเช็คอินแขกและรับทราบแขกที่มาใช้บริการเป็นประจำ ในขณะที่ซอฟต์แวร์ ณ จุดขายช่วยให้ผู้จัดการร้านอาหารสามารถเรียกใช้รายงานการขายโดยละเอียดเพื่อวัดความนิยมของรายการพิเศษหรือรายการเมนูอื่นๆ

ข้อควรพิจารณา

ง่ายต่อการพึ่งพาซอฟต์แวร์ แต่ไฟฟ้าดับ ฐานข้อมูลล้มเหลว และการหยุดชะงักของเครือข่ายยังคงสร้างปัญหาให้กับระบบเทคโนโลยีสารสนเทศ ผู้จัดการฝ่ายบริการต้องมีแผนฉุกเฉินพร้อม "ชุดอุปกรณ์ฉุกเฉิน" เฉพาะแผนกเพื่อใช้เมื่อระบบออฟไลน์